Receta ensalada de pasta con atún, lechuga, pepino y salsa de yogur.

ensalada de pasta

Cómo preparar una ensalada de pasta con atún, pepino, lechuga y una salsa de yogur casera

Ingredientes (un solo plato):

2 hojas de lechuga
1/2 pepino mediano
1 lata de atún
75 gr. de macarrones
 
Ingredientes salsa de yogur:
1 yogur natural
perejil picado (a ser posible natural)
1/2 ajo
2 cucharadas de aceite de oliven virgen extra
1 pizca de comino, pimienta molida y sal

Ingredientes de la receta
 

Preparación:

  • Ponemos a cocer los macarrones y mientras tanto troceamos la lechuga y el pepino.
lechuga y pepino troceados
  • Para la salsa de yogur ponemos en el recipiente de la batidora el yogur, perejil, aceite de oliva, comino, pimienta y sal y batimos hasta que quede totalmente líquido.
    Fotografía salsa de yogurt.
  • Cuando estén listos los macarrones los escurrimos y los ponemos en plato mezclándolos con la lechuga y el pepino, por último se le echa la salsa de yogur por encima.
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